お食事処

下関・川棚温泉は800年の歴史をもつ温泉地です。
江戸時代には、毛利候が当温泉をいたく気に入り本陣を構え「御殿湯」や「御茶屋」を作ったほどです。
湯治場として栄えた川棚温泉では、たくさんの人が訪れるようになり、治安を守るために庶民でも特別に「瓦」と「土塀」を使うことを許されました。
また、農民が鍬の代わりに瓦の上でとれたての野菜や魚を焼いて食べました。
瓦が生活に欠かせなかった川棚温泉ならではの「瓦そば」は長年地元の名物料理として、地元はもとより幅広く愛されております。