のどかな川棚のやさしさ溢れる空間で
朝な夕な 楽しく美味しいひとときを
山なみにやさしく守られた
中庭を望む「かえでてらす」
川棚の石で組んだやわらかな風合いの「石垣」
多彩な茶色がまろやかに溶け合う「積み木の壁」
かえでてらすのナチュラルな素材が
まわりの自然と寄り添い やさしさを奏でます
楓のそよぎ 鳥のさえずり 虫の鳴き声
生命が響き合うサンクチュアリを感じながら
さわやかな朝に 夜の静寂に 移ろう四季を通して
川棚ならではのお食事を心地よくお楽しみください
お殿様の物語に思いを馳せ
川棚のやさしい風土につつまれる
「川棚御茶屋」
毛利侯は川棚の美しい自然を愛し
自らの「御茶屋」と「御殿湯」をつくりました
川棚御茶屋は川棚のやさしい風土につつまれる佇まい
まろやかな土を感じる丸みのある壁
温もりのある山口県産ひのき
やわらかな風合いの徳地和紙
やさしい素材が織りなすプライベート空間で
川棚ならではのお食事をゆったりとお楽しみください
ご朝食
![ご朝食](./images/img_breakfast.jpg)
川棚からはじまる朝に
kawatana morning
ふっくら炊きたてかまどごはん
旬の旨味が体に沁みるお味噌汁
香ばしく炭火で焼きあげた干物
職人がその場で仕上げる卵料理
みずみずしい食感の新鮮な野菜
一つ一つのお料理の向こう側に
生産者から料理人へと渡された
思いのリレーが繋がっています
やわらかな緑と光を感じながら
美味しい朝ごはんをしみじみと
いただく爽やかな一日の始まり
ご夕食
![ご夕食](./images/img_dinner.jpg)
美味しい風土 を
一緒に分ちあう幸せ
kawatana evening
美しい海と山が育んだ下関・山口の豊かな食文化
本場下関のとらふく
山口幻の銘牛 高森和牛
伝説の長州黒かしわ
下関・北浦の鮮魚
川棚らしい旬の野菜
世界に誇る 山口の地酒 等々
島と山に守られた川棚のやさしさを感じながら
山口のFOODと風土を
大切な方と一緒に楽しむ 幸せなひととき
豊かな風土(FOOD)と人が出会い
お多福な物語が生まれます